enlitenbitbort

Vi håller på att tömma frysen inför en riktig storhandling, och dessutom är jag sjuk så jag har inte någon ork att åka och handla.

Så nu började jag fundera på vad vi ska äta till middag idag, utbudet i frysen är inte särskilt stort - rättare sagt en liten bit oxfile, två kotletter och två bitar torskrygg haha. Samtidigt vill jag laga så det räcker till lunchlåda till O imorgon.

Så jag tänkte göra grönsakssoppa med hembakat bröd (finns i frysen hehe). Så jag hackade upp potatisarna vi hade kvar, en och en halv sötpotatis som låg i kylen, några små morötter som fanns längst in i grönsakslådan och sen fanns det inte mycket mer!

Så jag kom på att jag kunde lika gärna hacka ner torsken så blir det fisksoppa, och efter en hel del grävande i mina gömmor så hittade jag massvis med gott till en fiskgryta!

Bortsett från ovan nämnda ingredienser så hittade jag cider, saffran, hummerfond, citron, lök, vitlök, krossade tomater, dill, persilja, gräslök och grädde! Snacka om att det blev myyyyycket bättre än vad jag trodde från början haha :). Så nu är mina gömmor ännu mer tomma än vad dom var tidigare hehe!

Imorgon får det bli kotletter med någon ris och bön/kikärtsröra och kålsallad till, sen får jag göra pastasås på oxfilén så det blir lunchlådor med :) sen är där nog helt tomt i frysen förutom örter, bröd och glass haha!

 

Nej nu ska jag gå och fixa till lite lunch - det blir pasta!