enlitenbitbort

Igår lagade jag ljuvligt god mat, iof tycker min kära man att jag alltid gör det hehe :)

Vi åt oxfilé med bakad potatis, gräslök och gräddfil (okej jag äter inte det, jag har bara smör i min potatis). Till det hade vi pepparsås och ugnsbakade små tomater.

 

Här kommer receptet på min underbart goda pepparsås (såååå enkel):

 

Grönpeppar

Rosépeppar

Svartpepparr

Tomatpuré

Grädde

Creme fraiche

Smör

 

Tag lika stor mängd av alla pepparkorn och mortla. Smält smör i en kastrul och fräs kryddorna snabbt, tillsätt 1 msk tomatpuré och fräs en minut.

Späd med grädde och creme fraiche. Smaka av med salt och eventuellt mer peppar!

Färdigt :) JÄTTE gott och jätte enkelt!

 

 

Till lunch idag gjorde jag en pastasås av oxfilén som blev över, därför är jag inte så supersugen på fläskytterfilé som jag ska laga sen haha..

 

Min mage gillar inte riktigt för mycket kött.. får magknip!

 

 

Jag tror det blir att jag gör grönpepparsås till köttet idag.. kanske fyller ytterfilén med något gott. Sen till det blir det ugnsbakad morot, zucchini, aubergine ? Ja jag vet inte riktigt..

 

 

Funderar på att sticka och köpa en bärplockare nu hehe...

 

 

 

Förresten så åkte vi till EM i förmiddags, eller ja det ligger ju precis runt hörnan men ändå. Vi fastnade där en timme och hittade soffan vi ska köpa! Äntligen :)

Den här ska vi ha fast i ett ljusgrått lite grövre tyg, kommer bli sååååå himla fint! Och stoppningen är av dun så den är hur mysig som helst att sjunka ner i!