enlitenbitbort

Har nyss slängt ihop gratängen, det ser gott ut.. den ska bara in i ugnen!
Här kommer receptet:

1/2 falukorv
1/2 röd lök
1 liten burk majs
1 burk vita bönor
6 stora champinjoner
4 dl mjölk
riven parmesan
salt
svartpeppar
mild chili
stark chili
paprikapulver
persilja
2 ägg
smör
2.5 dl ris (koka efter anvisning)

Stek lök och champinjoner lätt i smör, häll på hackad falukorv (jag gjorde halva halvmånar) och stek tills det är "klart".
Häll på majs och vita bönor, salta och peppra. Häll på mycket paprikapulver och chili efter önskemål (jag tror det blir bäst om det inte blir så super starkt). Strö över lite persilja.
Blanda det kokta riset och falukorvsblandingen i en stor ugnsform och smaka av, krydda mer om det behövs.
Häll i mjölken i stekpannan du nyss använde och blanda i äggen, häll det över ris/falukorvsblandningen. Riv över parmesan.

Jag har inte satt in det i ugnen än, men jag tänkte ha det på 175 grader tills det har "stelnat" eller fått lite färg på toppen!
Servera med en god sallad där du pressat över lite citron och ringlat lite olivolja!