enlitenbitbort

Är hungrig som en varg nu, maten luktar så gott!

Har gjort vitvins sås, vitlöksmarinerad broccoli och sen har jag marinerat lax i soya, vitlök och honung som alldeles strax ska in i ugnen.

Såsen var busenkel att göra. Smälte lite smör och blandade i lite majsmjöl, hällde på 3-4 msk vitt matlagningsvin och typ 2 dl mjölk. Sen tog jag lite vitpeppar, salt, en tredjedels fiskbuljongtärning och en skvätt citron och lät det koka upp.
Smakar EXAKT som på restaurang!

Broccolin är underbart god, brukar göra den. Koka fryst broccoli, eller färsk, och låt rinna av. Skär i lagom stora bitar och häll på vitlöksolja, salt och peppar och rör om. Servera!

Laxen ska tydligen vara SVIN god! Blanda honung (jag smälte den i mikron så den blev rinnande) med lika del soya och 2 finhackade vitlöksklyftor (till två personer gjorde jag). Låt laxen marinera i detta i kylen i en timme, vänd efter en halvtimme.
Lägg i en ugnsfast form och häll över marinaden, lägg över folie på formen och stek på 175 grader i en kvart.

Tänkte göra ris till, ska nog bli gott!


Jag ÄLSKAR mat!

Ska skiva honungsmelon till efterrätt sen tror jag...