Mysig bakdag
Idag har jag en mysig bakdag :)
Jag håller på och baka Brioche-muffins, ett saftigt nötbröd, ett ljust blandbröd, kikärtsfrallor och mitt goda ljusa bröd!
Det är lite klurigt att försöka pricka in så att alla bröden kan bakas efter varandra. Just nu är briocherna inne i ugnen och jäser på typ 35 grader, dom har tio minuter kvar sen har dom jäst i 1 timme och 20 minuter och är redo att bakas.
Samtidigt så jäser jag nötbrödet som är färdigjäst efter att briocherna är klara i ugnen så då ska dom in. När jag satt in dom så måste jag blanda i jäst och vätska i blandbrödsmeten så att det kan jäsa medans nötbrödet är i ugnet - sen ska det in. Och medan blandbrödet är i ugnen så ska jag förbereda mitt ljusa bröd och sätta det på jäsning, och när blandbrödet är klart så hinner kikärtsfrallorna bakas i ugnen. Lagom till dom är klara borde det vara dags för det ljusa brödet att bakas haha. Det ljusa brödet ska vara inne i 1 timme och 40 minuter så det får åka in sist.
Så ikväll har vi massvis av nybakat bröd :) så då ska det skivas upp och frysas in vad som inte kommer ätas till frukost de närmsta dagarna!
Samtidigt så jäser jag nötbrödet som är färdigjäst efter att briocherna är klara i ugnen så då ska dom in. När jag satt in dom så måste jag blanda i jäst och vätska i blandbrödsmeten så att det kan jäsa medans nötbrödet är i ugnet - sen ska det in. Och medan blandbrödet är i ugnen så ska jag förbereda mitt ljusa bröd och sätta det på jäsning, och när blandbrödet är klart så hinner kikärtsfrallorna bakas i ugnen. Lagom till dom är klara borde det vara dags för det ljusa brödet att bakas haha. Det ljusa brödet ska vara inne i 1 timme och 40 minuter så det får åka in sist.
Så ikväll har vi massvis av nybakat bröd :) så då ska det skivas upp och frysas in vad som inte kommer ätas till frukost de närmsta dagarna!
Nej nu ska jag plocka undan lite här i köket och förbereda för mina briocher som ska in!
Kommentarer
Trackback
