enlitenbitbort

Idag är det skola vid tretiden.. men först ska jag ta igen lite som jag missade förra veckan!

Jag hade planerat att plugga spanska nu på morgonen men måste ta igen kemin då det är ett räknekapitel - ibland får man prioritera!

Ska alldeles strax börja, men måste vänta på att middagen blir klar :) ja, jag lagar middag klockan tio på morgonen haha!

Jag har gjort en savoykålsoppa på lök, vitlök, savoykål, vitt vin, mjölk, grönsaksbulljong, citrontimjan och vanlig timjan :) sen ska jag smaka av den med citron tänkte jag. Till det blir det hembakade skink och avokadomackor ikväll :) mums!

Som ni kanske märkt har jag hakat upp mig på soppor nu, men det är så hiiiiiiimla gott när det är kallt ute! Har aldrig varit en soppmänniska innan, men nu då jäklar! Gott och nyttigt, och passar bra som veckans vegetariska som jag försöker göra en gång i veckan :)

Sen har jag även fått en grej för kanel och saffran också jag vill äta det i ALLT! Muuuuums..

 

Är det någon som testat hirsgröt?

Jag provade det första gången igår, mycket gott måste jag säga. Smakar som en blandning mellan mannagrynsgröt och havregrynsgröt, men är superduper nyttigt och glutenfritt :) och jag faller ju alltid för superfoods!

 

I helgen har jag bara gjort saker jag gillat, myst med min fina man och donat i köket hihi! Jag har bakat kardemummabullar som blev helt ljuvliga, man vet att dom är goda när ens man säger "får jag ta med en bulle till jobbet imorgon" hehe. Sen har jag lagat entrecote med jätte god champinjonsås. Jag har lagat italienska köttbullar i tomatsås, såååå gott, och jag har gjort frozen yoghurt med blåbär :) och nu soppan förstås! Jag är flitig jag :)

Sen så gjorde jag något oväntat, jag öppnade en flaska vitt vin igår - vi köpte det för typ 3 euro på Malta (vi gillar söta viner och fick det rekommenderat) och guuuuuud vilket gott vin!

Jag dricker ju aldrig, främst för att jag tycker att alkoholsmak är äckligt och tycker att det smakar igenom allt haha men också för att jag inte gillar hur man blir när man är full, men det här vinet var verkligen "men wow vad gott detta var!". Så jag tog mig tre glas, ja alltså när jag häller vin i vinglas så häller jag upp kanske 4 cm vin hehe så det var ju inte så mycket!

Sen resten använde jag till tomatsåsen för köttbullarna, älskling drack lite och lite är i min soppa nu!

 

Dags att mixa soppan och smaka av!

 

Förresten, jag är så himla glad och stolt över mig själv! Min lärare skrev att min inlämning var så pass bra att han skulle kunna använda den som facit - jeeeeeej!